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Die Avocado strotzt vor wertvollen Mineralstoffen und Spurenelementen sowie einfach ungesättigten Fettsäuren. Zusammen mit Walnüssen und einem Apfel ergibt sich unser Fruchtsalat mit Avocado, ein herrlich gesunder Frühstückssalat, den wir Euch unbedingt empfehlen möchten.
Rezept für Fruchtsalat mit Avocado
Zutaten
- 1 Avocado
- 1 Apfel
- 1 EL Rosinen
- 1 EL Walnüsse gehackt
- 0,5 EL Honig
- 1 TL Zitronensaft
- 2 Prisen Zimt
- 1 TL Wasser
Anleitungen
- Apfel schälen und in mundgerechte Stücke schneiden
- Zusammen mit 1 TL Wasser in ein mikrowellenfestes Gefäß geben und eine Minute erhitzen. Abkühlen lassen
- Nun Honig, Zitronensaft und Zimt, ggf. mit etwas Wasser zu einem Dressing anrühren
- Die Avocado vom Kern befreien, in mundgerechte Stücke schneiden und zu den Apfelstücken geben
- Das Dressing darüber geben, gut umrühren und abschließend die Rosinen und Walnüsse darüber geben
Top!
Total gute Kombi! Frischer Apfel, cremige Avocado und knusprige Walnüsse! Sehr genial!