Rezepte ohne Zucker

Ein Rezept für Schokokekse ohne Zucker – klingt fast zu schön, um wahr zu sein, oder? Schließlich weiß doch jedes Kind, dass Schokolade jede Menge Zucker enthält. Bei Schokoladenkeksen aus dem Supermarkt gehört Zucker zu den Hauptzutaten. Es ist daher wenig verwunderlich, dass ein Schokokeks mit 40% Schokolade im Schnitt zwei Würfelzucker enthält. Und mal ehrlich: Wer von euch isst nur …

Du suchst ein Rezept für gesunde Plätzchen ohne Zucker? Dann solltest du unbedingt mal unsere Butterplätzchen ohne Zucker probieren. Alles was du brauchst, sind vier einfache Zutaten: Mehl, Butter, Datteln sowie ein Ei. Das war’s. Die Plätzchen kommen komplett ohne Zucker aus. Stattdessen nehmen wir einfach Datteln. Die Softdatteln sind nicht nur gesund, sie geben den Plätzchen auch eine wunderbar dezente …

Unsere neueste Kreation sind herrlich saftige Kokos-Quinoa-Kekse ohne Zucker. Gesund, zuckerfrei und mit wunderbar weicher Konsistenz kommen die Kekse daher. Die Kekse bestehen – wie könnte es anders sein – hauptsächlich aus Quinoa. Quinoa stammt eigentlich aus den Hochanden von Peru und Bolivien und war das Grundnahrungsmittel der Inkas. Mittlerweile hat das gesunde und glutenfreie Korn auch seinen Weg zu uns …

Für alle großen und kleinen Eismonster haben wir DAS perfekte Eis kreiert: unser zuckerfreies Beeren-Fruchteis am Stil. Honig und Bananenpüree geben dem Eis eine wunderbar milde Süße. Raffinierten Zucker brauchen wir daher nicht. Das zuckerfreie Eis am Stil ist cremig und fruchtig zugleich. Die Beeren sorgen für eine Fruchtexplosion im Mund. Gleichzeitig verleiht der griechische Joghurt dem Eis eine wunderbare …

Unser Rezept für Bananen-Kokoskekse ohne Zucker eignet sich besonders für die Kleinsten unter uns. Mamas und Papas, die auf eine gesunde, zuckerfreie Ernährung der Kleinsten achten, werden mit den Babykeksen ihre wahre Freude haben. Denn alles was man braucht, sind zwei einfache und gesunde Zutaten: Kokosflocken und Bananen. Auf raffinierten Zucker verzichten wir selbstverständlich bei der Zubereitung. Durch die Zugabe einer …

Dattelmus selber machen ist ganz einfach: Alles, was du brauchst, sind zwei Zutaten, einen guten Mixer und etwas Zeit. Die Datteln müssen vor dem Pürieren nämlich eine ganze Weile einweichen, so dass sie schön weich werden. Gleichzeitig entlastet das Einweichen den Mixer, der beim Zerkleinern der kleinen Früchtchen ganze Arbeit zu leisten hat.  Dattelmus selber machen Datteln sind eine wunderbare …

Für die ersten Kauversuche sind Baby-Dinkelstangen ohne Zucker der absolute Hit. Das leckere Gebäck besteht aus wenigen, einfachen Zutaten: Vollkornmehl, etwas Rapsöl, geraspeltem Gemüse und Fruchtmus. Auf raffinierten Zucker verzichten wir natürlich bei der Zubereitung der Dinkelstangen.  Die Dinkelstangen ohne Zucker sind bei uns zum ständigen Begleiter geworden. Wenn wir unterwegs sind, habe ich immer ein paar Dinkelstangen dabei. Dann bin …

Dinkelgrießbrei ist eine leckere und vor allem gesunde Alternative zu herkömmlichem Grießbrei aus Weizengrieß. Wie alle unsere Rezepte kommt auch der Dinkelgrießbrei für Babys mit Himbeeren komplett ohne raffinierten Zucker aus. Gesüßt wird der gesunde Brei lediglich mit einer halben reifen Banane. Unser Rezept für Dinkelgrießbrei für Babys eignet sich für Babys ab einem Jahr. Himbeeren sind besonders reich an Vitamin …