Rezepte ohne Zucker

Himbeeren haben ein ganz besonderes Aroma und verleihen vielerlei Backwaren durch die leichte Säure eine ganz besondere Note. In Kombination mit der Buttermilch werden daraus fruchtig-frische und wunderbar fluffige Himbeer-Buttermilch-Muffins ohne Zucker. Definitiv ein Hit, der Groß und Klein schmeckt!

Der Kürbis ist ein klassisches Herbst- und Wintergemüse. Für die Babynahrung eignet sich der Kürbis super, denn er ist nicht nur faserarm und daher sehr leicht verdaulich, sondern auch sehr gesund. Kürbis ist reich an Mineral- und Nährstoffen sowie Beta-Carotin, Eisen und Kalium. Durch den milden Geschmack kann man den Kürbis-Getreidebrei super für den Start in die Beikosternährung ab dem 5. …

Wenn die Tage kürzer werden und die Adventszeit naht, koche ich zu Hause gerne Kinderpunsch ohne Zucker. Der alkoholfreie, zuckerfreie Weihnachtspunsch eignet sich prima für die ganze Familie und ist eine tolle, gesunde Alternative zu herkömmlichem Kinderpunsch. Schon beim Kochen verbreitet sich in der Wohnung ein unverkennbarer, weihnachtlicher Duft, den wir alle genauso lieben wie das Kindergetränk selbst. Für die Kinder …

Ob im Sommer als Snack zwischendurch oder zur Winterzeit – Waffeln schmecken einfach immer. Umso besser, wenn sie zuckerfrei daherkommen. Auf Industriezucker verzichten wir bei diesem Rezept. Stattdessen süßen wir den Teig mit Apfelmus oder Apfelmark. Die Waffeln sind daher – gerade im Vergleich zu herkömmlichen Waffeln – gesund und eignen sich gut für Babys und Kleinkinder. Natürlich sind die …

Ja, es gibt Getränke ohne Zucker! Und hier reden wir nicht von schnödem Wasser oder fadem Kräutertee. Zuckerfreie Getränke gibt es viele und selbst wenn man zuckerhaltigen Limonaden und Erfrischungsgetränken abschwört, bleibt eine breite Palette an Getränken ohne Zucker, bei denen so schnell keine Langeweile aufkommt. Ob gesunde, frischgepresste Smoothies, Lassis, Tees oder wohlschmeckende Wasservariationen – zuckerfreie Alternativen gibt es …

Denkt man an gesunde Ernährung, so gehören Salat und Gemüse zu den Nahrungsmitteln, die einem sofort in den Sinn kommen. Salat ist kalorienarm, sättigt und versorgt den Körper mit wertvollen Vitaminen und Mineralstoffen. Abgerundet wird der gesunde Salatgenuss durch ein leckeres Salatdressing ohne Zucker. Warum ohne Zucker, werden sich nun viele fragen. Vor allem fertige, im Supermarkt erhältliche Salatdressings sollte man …

Quinoa wird häufig als Superfood bezeichnet. Qunioa gehört in die Familie der Gänsefußgewächse. Häufig auch als Mutter aller Körner bezeichnet, ist Quinoa nicht nur glutenfrei, sondern steckt auch voller wichtiger Antioxidantien, Mineralien und essentiellen Aminosäuren, die für ein aktives, gesundes Immunsystem von enormer Bedeutung sind. Außerdem ist Quinoa sehr, sehr eiweißreich. Grund genug, die Mutter aller Körner in einem leckeren Apfel-Quinoa-Küchlein ohne …

Manchmal liegt Obst bei den Kleinen einfach nicht hoch im Kurs. Damit sie trotzdem ihre tägliche Vitaminzufuhr bekommen, bastele ich hin und wieder – wenn es die Zeit erlaubt – etwas Schönes daraus. Hier zum Beispiel den Früchte-Pfau. Bei den Kids kam er super an. Und optisch macht er natürlich auch was her. Finde ich zumindest! 😉 Daher eignet sich der …