Rezepte ohne Zucker

Das Leben kann so einfach sein! Vier Zutaten, mehr braucht es nicht, um den Tag mit einem Lächeln zu beginnen. Unser veganes Quinoa-Porridge ohne Zucker ist ein wahres Highlight am Morgen, denn so startest du locker-leicht in den Tag und tust dir und deinem Körper gleich etwas Gutes. Die Zutaten dieses gesunden Porridge haben es in sich. Quinoa ist besonders reich …

Ich kann mich noch gut an meinen ersten Karottenkuchen erinnern. Denn das war der Anfang einer großen Liebe. Wirklich! So herrlich saftig, dabei angenehm süß und irgendwie hat man das Gefühl, dass man sich verglichen mit all den anderen Optionen am Kuchenbuffet etwas richtig Gutes tut. Seit dem lässt mich die Liebe zu Karottenkuchen nicht mehr los. Tja, und da …

Unsere Beeren-Quinoa-Muffins ohne Zucker schmecken nicht nur himmlisch, sie stecken auch voller, gesunder Zutaten. Aus Naturjoghurt, Quinoa, Vollkornmehl und Waldbeeren hat man schnell einen saftigen Teig zusammengerührt, der die ganze Familie begeistern wird. Raffinierten Zucker brauchen wir für die Muffins nicht. Als gesunde und natürliche Zuckeralternative nutzen wir einfach Agavendicksaft und bei Bedarf etwas Honig. Die süßen Beeren-Muffins eignen sich …

Während der Großteil meiner Rezepte vor allem auf Babys und Kleinkinder ausgerichtet ist, ist das folgende Rezept nur etwas für Große. Warum? Ganz einfach: Eine der Hauptzutaten der Chai Smoothie Bowl ist Chai Tee. Das ist ein Schwarztee und dieser hat bekanntlicherweise nichts in der Baby- und Kleinkindernährung verloren. In Südostasien bezeichnet Chai Tee die Mischung aus Schwarztee, Milch und diversen …

Unser Avocado-Apfelbrei eignet sich perfekt für den Start in die Beikost. Während hierzulande häufig Karotten zum Start in die Beikosternährung gegeben werden, sind es in anderen Ländern wie zum Beispiel in Neuseeland häufig Avocados. Die cremige Konsistenz der Avocado, die ungesättigten Fettsäuren und die Menge an Nährstoffen und lebenswichtigen Vitaminen machen die Avocado nicht ohne Grund zu einer beliebten Frucht …

Wenn man mal spontan Lust auf honigsüße Müsliriegel hat, sind diese Sesam-Honig-Riegel genau das Richtige. Ich persönlich bin ein großer Fan von Sesam und seinem nussig-crunchigen Geschmack. Und da Sesam über alle essentiellen Aminosäuren verfügt und reich an ungesättigten Fettsäuren ist, kann man die Sesam-Honigriegel (fast) ohne Gewissen genießen. Achso, Du musst übrigens noch nicht mal den Backofen für die …

Die Mischung aus Chia-Pudding, Naturjoghurt und Himbeerpüree ist geradezu genial, finde ich! Der Chia-Himbeerjoghurt ohne Zucker liegt nicht schwer im Magen, schmeckt frisch und fruchtig und ist super vorzubereiten, so dass man auch unterwegs oder im Büro schnell etwas Gesundes zur Hand hat. Für mich der ideale Snack – ob morgens zum Frühstück, als gesundes Dessert oder für den kleinen …

Manchmal muss es einfach was Süßes sein. Und zwar ganz schnell. Für genau solche Fälle sind Tassenkuchen eine wunderbare Erfindung. Innerhalb weniger Minuten zusammengerührt, kannst du die blitzschnellen Minikuchen im Handumdrehen in der Mikrowelle zubereiten. So auch unser leckerer Zitronen-Tassenkuchen ohne Zucker. Für spontanen Besuch, nächtliche Süßgelüste und Heißhungerattacken ist der Tassenkuchen daher genau das Richtige. Alles was du brauchst, …