Rezepte ohne Zucker

Bananenbrot erfreut sich zurecht in vielerlei Ländern großer Beliebtheit, ist das Brot doch schnell und kinderleicht zubereitet. Die Zutaten hat man meist bereits zu Hause, so dass man direkt loslegen kann. Also nichts wie los mit unserem leckeren Rezept für zuckerfreies Bananen-Müslibrot für Kinder. Du möchtest noch weitere Rezepte für zuckerfreies Früchtebrot probieren? Nichts leichter als das! Wie wäre es …

Wenn man mal wieder unbändige Lust auf Schokolade hat, seinem Vorsatz zuckerfrei zu leben aber treu bleiben möchte, ist dieser Schoko-Tassenkuchen ohne Zucker genau das Richtige. Okay, ich gebe zu, dass ich eine gewisse Schwäche für die kleinen Schokoküchlein habe. In meiner letzten Schwangerschaft bin ich nachts immer wach geworden. Heißhungerattacken. Da bietet sich so ein zuckerfreier Schoko-Tassenkuchen natürlich an. …

Tassenkuchen sind, wie ich finde, eine ganz wunderbare Erfindung. Wenn einen der kleine Hunger packt, rührt man schnell ein paar Zutaten zusammen, gibt den Teig in eine Tasse und schwuppsdiwupps – nach 1, 2 Minuten in der Mikrowelle ist der Tassenkuchen schon fertig. Hier habe ich einen Zitronen-Blaubeer-Tassenkuchen ohne Zucker für Euch. Die frische, leicht säuerliche Zitrone und die süßen …

Tartes entstammen der französischen Küche und werden – entweder süß oder herzhaft – in einer flachen Form ausgebacken. Ob mit Käse oder Fleisch, Gemüse oder Obst – die Tarte lässt sich vielseitig zubereiten. Wir haben uns hier für eine süße, aber zuckerfreie Variante entschieden, die mit griechischem Joghurt und frischen Erdbeeren daherkommt. Und das Beste: lange in den Backofen muss …

Die Kombination aus Bananen und Schokolade kommt bei Kindern (und Erwachsenen) eigentlich immer gut an. Insbesondere wenn sie – wenn in diesem Fall – als leckere Waffeln daherkommen. Ob pur, mit etwas Sahne und ein paar Beeren oder Bananenstückchen – die Schoko-Bananenwaffeln ohne Zucker sind ein gesunder Genuss, der fast schon Suchtgefahr hat. Gesund sind die Waffeln, da sie ohne …

Auch als heiliges Korn der Inka bekannt, hat Quinoa mittlerweile ganz Europa im Sturm erobert. Gründe gibt es einige. Quinoa enthält nicht nur jede Menge hochwertiges Eiweiß, sondern strotzt auch vor vielen wichtigen Mineral- und Nährstoffen wie Magnesium, Kalium, Phosphor, Zink und Folsäure. Die vielseitigen Verwendungsmöglichkeiten sprechen ebenfalls für das heilige Inkakorn, denn mit Quinoa lassen sich herrliche Salate, Bratlinge …

Unsere Gewürz-Schokomilch ohne Zucker eignet sich besonders für die graue Jahreszeit. Wenn es draußen kalt und regnerisch ist, wirken Gewürze wie Zimt und Pfeffer schön wärmend. Gewürzmilch hat ihre Wurzeln in der ayurvedischen Küche und wirkt nach der Aryurveda-Lehre beruhigend, schlaffördernd, und ist zudem auch gut verdaulich.

Kleine Kinder lieben es, bei den Großen mitzumischen. Wenn ich meinen morgendlichen Cappuccino trinke, gibt es daher für die Kleinen einen Babyccino ohne Zucker. Die Zwillinge sind mit dem Baby-Cappuccino beschäftigt, den sie ganz genüsslich auslöffeln und ich kann während dieser kleinen Auszeit den Tag in Ruhe planen. Der Babyccino ohne Zucker kommt mit gerade einmal drei Zutaten aus: Milch …