Rezepte zum Backen

Spekulatius ohne Zucker ist besonders in der Weihnachtszeit eine unserer Lieblingsleckereien. Der erste Spekulatius kommt bei uns bereits im Herbst auf den Tisch. Das hat seinen guten Grund: Man kann den Teig ganz wunderbar dazu nutzen, Plätzchen auszustechen. Für die Kinder jedes Jahr aufs Neue ein Highlight. Spekulatius ist ein flaches Formgebäck, das sich nicht nur bei uns zur Weihnachtszeit großer …

Marmorkuchen ist der Klassiker unter den Kuchen. Der Rührteig, der in der Regel aus einem Drittel dunklem und zwei Dritteln hellem Teig besteht, schmeckt einfach immer. Ob Groß oder Klein, Marmorkuchen kommt wirklich zu jeder Gelegenheit gut an. Sei es beim Kindergeburtstag, dem Sonntagskaffee oder dem Kuchenbuffet in der Kita. Der Marmorkuchen ist für viele ein Kuchen, der mit Kindheitserinnerungen …

Chocolate Chip Cookies müssen für mich zwei Kriterien erfüllen. Sie müssen eine eher weiche Konsistenz haben. Zudem müssen sie – und das ist natürlich noch viel wichtiger – herrlich schokoladig sein. Genau diese zwei Kriterien erfüllen unsere Chocolate Chip Cookies ohne Zucker. Die gesunden Kekse sind für kleine und große Krümelmonster genau das Richtige! Probiert mal selbst! Unsere zuckerfreien Chocolate Chip …

Du suchst ein Rezept für vegane Apfel-Möhren-Kekse ohne Zucker und Mehl? Dann haben wir das ideale Rezept für dich. Die Hauptzutat der zuckerfreien Kekse sind Haferflocken. Haferflocken gehören zu den gesündesten Lebensmitteln. Durch den hohen Anteil an Ballaststoffen quellen sie im Magen auf und sorgen dafür, dass wir uns lange gesättigt fühlen. Gleichzeitig enthalten die gesunden Flocken reichlich Nährstoffe wie Magnesium, …

Ausstechplätzchen ohne Zucker sind nicht nur in der Weihnachtszeit eine herrliche Beschäftigung, um zusammen mit den Kleinsten etwas Leckeres in der Küche zu zaubern. Wir backen die Ausstechplätzchen daher auch gerne mal im übrigen Jahresverlauf. So hat man immer gesundes, frischgebackenes und vor allem zuckerfreies Gebäck im Haus. Die Grundzutaten für die gesunden Plätzchen sind ganz einfach: Der Teig besteht …

Lange habe ich nach den perfekten Baby- und Kinderkeksen gesucht. Gesund, möglichst schnell und unkompliziert zubereitet und natürlich zuckerfrei. Die Haferflocken-Müslikekse ohne Zucker erfüllen genau diese Kriterien. Die Kekse bestehen aus vollwertigen Zutaten wie Haferflocken sowie gehackten Sonnenblumenkernen und Mandeln. Die Hauptzutat der Müslikekse sind Haferflocken – eines der gesündesten Lebensmittel überhaupt. Haferflocken sind besonders reich an Nährstoffen. Sie enthalten besonders viele Ballaststoffe, …

Du bist auf der Suche nach Rezepten für Muffins ohne Zucker? Dann bist du hier goldrichtig! Denn in diesem Beitrag verrate ich dir meine liebsten Rezepte für zuckerfreie Muffins. Ob Blaubeermuffins, Apfel-Möhren-Muffins oder Bananenmuffins. Es gibt unzählige leckere Muffin-Rezepte, die süß und saftig schmecken, aber komplett ohne Industriezucker auskommen. Wie das geht? Das zeige ich dir hier! Muffins kommen eigentlich …

Der Kindergeburtstag steht vor der Tür. Da stellt sich bei vielen Müttern und Vätern die Frage: Gibt es leckeren Kuchen ohne Zucker? Für viele Menschen liegt es beim Kuchenbacken nahe, zu raffiniertem Zucker zu greifen. Haushaltszucker ist schließlich günstig und steht in der Regel in jedem Vorratsschrank. Doch wissen wir, dass Zucker ungesund ist. Beim Genuss zuckerhaltiger Lebensmittel schwingt daher bei vielen …