Rezepte für das Frühstück

Wer wünscht sich das nicht? Ein paar Handgriffe am Morgen und schwupps steht das Frühstück auf dem Tisch. Unser gesundes Quinoa-Porridge macht das möglich. Ähnlich wie Overight Oats lässt sich das Quinoa-Porridge bereits am Vorabend zubereiten. Ist der Quinoa einmal vorgekocht, sind es am Ende nur noch wenige Handgriffe und schon steht ein gesundes Frühstück auf dem Tisch. So muss …

Wer gerne mit einer warmen, sättigenden Mahlzeit in den Tag startet, der sollte unser veganes Hirse-Porridge ohne Zucker probieren. Gerade in den Herbst- und Wintermonaten lieben wir dieses Frühstück heiß und innig, denn es wärmt von innen und ist gerade an grauen Tagen ein wunderbarer Seelentröster. Hirse gehört zu den ältesten Getreidearten. Da Hirse von Natur aus glutenfrei ist, stellt …

Dieses wunderbare Rezept für zuckerfreie Bananen Pancakes für Babys und Kleinkinder ist etwas ganz besonderes, denn es hat mich von einer interessierten Leserin erreicht. Diese hat – so wie es scheint – genau dieselben Ansprüche an ein Rezept wie ich. Es sollte mit möglichst einfachen und wenigen Zutaten auskommen. Zudem möchte ich beim Kochen oder Backen keine Ewigkeiten in der Küche stehen. Umso …

Mit selbstgemachtem Bircher-Müsli ohne Zucker startest du nicht nur ultimativ lecker, sondern auch gesund und vollwertig in den neuen Tag. Natürlich gibt es Bircher-Müsli heutzutage auch schon als fertige Mischung im Supermarkt zu kaufen. Da die fertigen Müslimischungen jedoch in der Regel jede Menge Zucker enthalten, empfiehlt es sich, das Bircher-Müsli einfach selbst zu mischen. Und da das ruck zuck …

Eine Ernährungsumstellung ist nicht immer einfach. Das gilt auch für ein Frühstück ohne Zucker. Wer bislang mit Erdnussbutter, Nutella und Marmelade in den Tag gestartet ist, muss sich erst einmal nach Alternativen umschauen. Auf dieser Seite findest du viele tolle Rezepte für das Frühstück ohne Zucker. Ich zeige Euch meine liebsten zuckerfreien Frühstücksrezepte. Dazu gehören selbstgemachte süße Brotaufstriche ohne Zucker, Pancakes …

Nuss-Nougat-Creme ohne Zucker kann man ganz einfach und schnell selbst zubereiten. Die Gründe dafür liegen auf der Hand: Der im Supermarkt erhältliche Haselnussbrotaufstrich schmeckt köstlich, gar keine Frage. Hält man sich jedoch vor Augen, dass in einem Glas des besagten Brotauftstrichs bis zu 78 Stück Würfelzucker stecken, kann einem das Brot schnell mal im Halse stecken bleiben. Umso besser, wenn man …

Hier findest du eines meiner liebsten Rezepte für Pancakes: die Bananen-Haferflocken-Pancakes ohne Zucker. Pancakes, also die amerikanische Schwester der bei uns als Eierkuchen oder Pfannkuchen bekannten Eierspeise, erfreuen sich bei Groß und Klein großer Beliebtheit. Einziger Unterschied zwischen Pfannkuchen und Pancakes ist, dass die Pancakes in der Regel etwas kleiner und fluffiger sind als die deutschen Eierkuchen. Unsere Variante mit …

Ein vollwertiges Müsli ist in vielerlei Hinsicht ein idealer Start in den Tag. Aber Achtung: Die im Supermarkt erhältlichen, abgepackten Müslis weisen in der Regel einen enorm hohen Zuckergehalt auf. Ein Zuckergehalt in Höhe von 40% stellt da leider keine Ausnahme dar. Zu viel Zucker im morgendlichen Frühstück führt dazu, dass unser Insulinspiegel Achterbahn fährt. In der Folge kommt es …