Rezepte für das Frühstück

Ein wunderbar herbstlicher Brei ist unser Apfel-Haferbrei ohne Zucker. Mit einer leichten Zimtnote schmeckt das Porridge lauwarm am besten. Haferbrei zum Frühstück ist nicht nur gesund, sondern sättigt auch lange. Die Kombination aus Haferflocken, Apfel und Zimt ist ein absoluter Klassiker, der Groß und Klein schmeckt. Dabei verleiht die cremig-nussige Note der Mandelmilch dem Apfel-Haferbrei den letzten Schliff. Wenn es morgens mal …

Sonntagmorgen und es soll mal etwas besonderes für kleine Leckermäulchen sein? Dann eignen sich unsere fluffigen Blaubeer-Pancakes ohne Zucker perfekt, um in den Tag zu starten. Die gesunden Blaubeer-Pancakes werden ohne raffinierten Zucker zubereitet. Lediglich eine reife Banane und die Blaubeeren geben dem Teig eine wunderbar milde, fruchtige Süße. Die Zubereitung der gesunden Pancakes ist denkbar einfach. Du brauchst keine komplizierten Zutaten. …

Bananenpfannkuchen ohne Zucker sind unser Retter in der Not. Wenn es am Wochenende mal schnell gehen soll, wir aber nicht auf ein gesundes, zuckerfreies Frühstück verzichten möchten, greifen wir häufig auf dieses Rezept zurück. Auch für Babys und Kinder sind die Pfannkuchen prima geeignet. Daher kommen die Pfannkuchen auch gern bei uns zum Einsatz, wenn es mal ein schnelles Mittagessen …

In diesem Beitrag verraten wir dir, wie du Knuspermüsli ohne Zucker ganz einfach im Backofen zubereitest. Komischerweise scheuen sich viele davor, Müsli selbst zu machen, da es vermeintlich viel Arbeit bedeutet. Hat man jedoch einmal den Versuch gewagt und Müsli selbst gemacht, sind die anfänglichen Zweifel schnell beseitigt. Die Vorteile liegen klar auf der Hand: Man umschifft problemlos versteckte Zuckerfallen. Denn schließlich …

Was wäre der Sommer ohne Erdbeeren? Von den kleinen, roten Früchtchen kann ich einfach nicht genug bekommen. Daher koche ich die Erdbeeren auch regelmäßig zu einer wunderbar fruchtigen Erdbeermarmelade ohne Zucker und Süßstoff ein. So kann ich mir den Sommer ein klein bisschen länger bewahren. Erdbeeren sind übrigens wahre Vitaminbomben. Sie enthalten mehr Vitamin C als Zitronen oder Orangen. Bereits 200 Gramm Erdbeeren …

Du liebst Pflaumenmus? Perfekt! Hier zeige ich dir, wie du Pflaumenmus ohne Zucker ganz einfach im Ofen selbst machst. Alles was du brauchst, sind vier einfache Zutaten und etwas Zeit. Spätestens wenn der Sommer in den letzten Zügen ist und die gemütliche Zeit zu Hause beginnt, ist es an der Zeit, die reifen Pflaumen vom Baum zu ernten. Mit diesem …

Sommerzeit ist Kirschenzeit. Wer einen Kirschbaum im Garten hat, kann sich glücklich schätzen. Denn mit dieser leckeren, selbstgemachten Kirschmarmelade ohne Zucker kann man sich schnell und einfach ein Stück der unbeschwerten Sommerzeit konservieren. Lediglich das Entsteinen der Kirschen ist etwas mühsam. Aber das Ergebnis kann sich sehen lassen. An kalten Herbst- und Wintertagen kann man mit dieser gesunden Kirschmarmelade ein …

Ofenpfannkuchen ohne Zucker sind unsere neueste zuckerfreie Entdeckung. Angelehnt an finnische Pannukakku wandern die Eierkuchen bei diesem Rezept ausnahmsweise mal nicht in die Pfanne, sondern in den Ofen. Das Ergebnis kann sich sehen lassen. Im Ofen wird der Pannukakku zu einer herrlich fluffigen Süßspeise, von der man gar nicht genug bekommen kann. Suchtgefahr vorprogrammiert. Anders als hauchdünne Eierkuchen oder Crepes …