Rezepte für Kuchen und Torten

Soll ich euch was verraten? Dieser Nusskuchen ohne Zucker kommt zugleich auch ohne Mehl aus. Hört sich verdächtig nach Low Carb an? Ja, im Grunde schon. Viele Menschen ernähren sich ja heutzutage nach dem Low-Carb-Prinzip und schwören auf eine kohlenhydratarme Ernährung. Dass dieser Nusskuchen ohne Mehl auskommt, ist eher ein Zufallsprodukt. Durch die gemahlenen Mandeln und Haselnüsse ist der Kuchen …

Der Käsekuchen ist in Deutschland ein Klassiker. Lange haben wir ein anständiges Rezept für Käsekuchen ohne Boden und Zucker gesucht. Allerdings sind wir nicht fündig geworden. Daher haben wir uns selbst an die Zusammenstellung der Zutaten begeben und haben so lange herumexperimentiert bis wir schließlich zufrieden waren. Das Ergebnis: Ein wunderbar fester und zugleich cremiger, gesunder Käsekuchen ohne Boden und …

Wenn sich der Duft von Apfelbrot im Haus verbreitet, ist das bei uns ein sicheres Indiz dafür, dass die Vorweihnachtszeit begonnen hat. Für uns ist das saftige Brot untrennbar mit der kalten Jahreszeit verbunden. Wir alle lieben das Rezept und mittlerweile bin ich dazu übergegangen, das Apfelbrot ohne Zucker direkt auf Vorrat zu backen, denn das Brot eignet sich perfekt …

Kann man Zucker durch Bananen ersetzen? Diese Frage wird uns häufiger gestellt. Unser Bananenkuchen ist die beste Antwort auf diese Frage. Dass zuckerfreier Kuchen ganz fantastisch schmecken kann, beweist dieser wunderbar einfache und zugleich schnell zubereitete Bananenkuchen ohne Zucker. Der Teig wird aus Vollkornmehl und Haferflocken zubereitet. Diese sorgen für einen vollmundigen Geschmack und ein längeres Sättigungsgefühl. Als gesunde und natürliche Zuckeralternative …

Gedeckter Apfelkuchen gehört zu den absoluten Kuchenklassikern. Gerade im Herbst, wenn es draußen kalt und schneller dunkel wird, ist dieser Kuchen ein absoluter Genuss. Zusammen mit einer schönen Tasse Tee und einem guten Buch kann man es sich mit diesem zuckerfreien Kuchen so richtig schön gemütlich machen und den lieben Gott einen guten Mann sein lassen. Unser Rezept kommt natürlich komplett …

In den USA wird Karottenkuchen in der Regel mit einer süßen Zuckerglasur serviert. Dass es auch zuckerfrei geht, beweist dieser leckere, saftige Karottenkuchen ohne Zucker. Die Süße wird durch leckere Datteln geliefert, alles ohne Zucker. Yummy!

Du liebst Pflaumenmus? Perfekt! Hier zeige ich dir, wie du Pflaumenmus ohne Zucker ganz einfach im Ofen selbst machst. Alles was du brauchst, sind vier einfache Zutaten und etwas Zeit. Spätestens wenn der Sommer in den letzten Zügen ist und die gemütliche Zeit zu Hause beginnt, ist es an der Zeit, die reifen Pflaumen vom Baum zu ernten. Mit diesem …

Dieser wunderbare Zitronenkuchen ohne Zucker gehört zu meinen absoluten Lieblingsrezepten. Warum? Weil er herrlich saftig, fluffig und zitronig ist. Zugleich ist der Zitronenkuchen schnell und unkompliziert zubereitet. Wir alle wissen: Sauer macht lustig. Der Zitronenkuchen eignet sich daher natürlich für Zitronenliebhaber und alle, die sich gerne bewusst gesund und zuckerfrei ernähren. Egal ob zum Kindergeburtstag, dem Kita-Flohmarkt oder beim nächsten Kaffeeklatsch. …