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Hier findest du eines meiner liebsten Rezepte für Pancakes: die Bananen-Haferflocken-Pancakes ohne Zucker. Pancakes, also die amerikanische Schwester der bei uns als Eierkuchen oder Pfannkuchen bekannten Eierspeise, erfreuen sich bei Groß und Klein großer Beliebtheit. Einziger Unterschied zwischen Pfannkuchen und Pancakes ist, dass die Pancakes in der Regel etwas kleiner und fluffiger sind als die deutschen Eierkuchen. Unsere Variante mit …

Sonntagmorgen und es soll mal etwas besonderes für kleine Leckermäulchen sein? Dann eignen sich unsere fluffigen Blaubeer-Pancakes ohne Zucker perfekt, um in den Tag zu starten. Die gesunden Blaubeer-Pancakes werden ohne raffinierten Zucker zubereitet. Lediglich eine reife Banane und die Blaubeeren geben dem Teig eine wunderbar milde, fruchtige Süße. Die Zubereitung der gesunden Pancakes ist denkbar einfach. Du brauchst keine komplizierten Zutaten. …