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Der Kindergeburtstag naht und du möchtest einen leckeren – möglichst zuckerfreien – Kuchen zaubern? Nichts leichter als das! Unser schneller Apfelkuchen ohne Zucker wird Groß und Klein im Handumdrehen überzeugen. Der Apfelkuchen ist nicht nur zuckerfrei und vollwertig, sondern auch schön saftig und fruchtig. Wie all unsere Rezepte kommt auch unser Apfelkuchen ohne raffinierten Zucker aus. Lediglich die Äpfel und …

Soll ich euch was verraten? Dieser Nusskuchen ohne Zucker kommt zugleich auch ohne Mehl aus. Hört sich verdächtig nach Low Carb an? Ja, im Grunde schon. Viele Menschen ernähren sich ja heutzutage nach dem Low-Carb-Prinzip und schwören auf eine kohlenhydratarme Ernährung. Dass dieser Nusskuchen ohne Mehl auskommt, ist eher ein Zufallsprodukt. Durch die gemahlenen Mandeln und Haselnüsse ist der Kuchen …

Der Käsekuchen ist in Deutschland ein Klassiker. Lange haben wir ein anständiges Rezept für Käsekuchen ohne Boden und Zucker gesucht. Allerdings sind wir nicht fündig geworden. Daher haben wir uns selbst an die Zusammenstellung der Zutaten begeben und haben so lange herumexperimentiert bis wir schließlich zufrieden waren. Das Ergebnis: Ein wunderbar fester und zugleich cremiger, gesunder Käsekuchen ohne Boden und …

Du suchst ein leckeres und zugleich einfaches Rezept für Apfel-Vollkornmuffins ohne Zucker? Dann bist du hier goldrichtig. Unsere gesunden Apfel-Vollkornmuffins sind zuckerfrei. Gleichzeitig verzichten wir dabei auf helles Auszugsmehl. Bei hellem Mehl werden die Randschichten sowie der aus ernährungsphysiologischer Sicht wertvolle Keimling entfernt. Bei Vollkornmehl hingegen wird das ganze Korn mit all seinen wertvollen Bestandteilen verarbeitet. Dem Auszugsmehl fehlen also …

Was wäre der Sommer ohne Erdbeeren? Von den kleinen, roten Früchtchen kann ich einfach nicht genug bekommen. Daher koche ich die Erdbeeren auch regelmäßig zu einer wunderbar fruchtigen Erdbeermarmelade ohne Zucker und Süßstoff ein. So kann ich mir den Sommer ein klein bisschen länger bewahren. Erdbeeren sind übrigens wahre Vitaminbomben. Sie enthalten mehr Vitamin C als Zitronen oder Orangen. Bereits 200 Gramm Erdbeeren …

Kann man Zucker durch Bananen ersetzen? Diese Frage wird uns häufiger gestellt. Unser Bananenkuchen ist die beste Antwort auf diese Frage. Dass zuckerfreier Kuchen ganz fantastisch schmecken kann, beweist dieser wunderbar einfache und zugleich schnell zubereitete Bananenkuchen ohne Zucker. Der Teig wird aus Vollkornmehl und Haferflocken zubereitet. Diese sorgen für einen vollmundigen Geschmack und ein längeres Sättigungsgefühl. Als gesunde und natürliche Zuckeralternative …

Pudding ist gemeinhin eine kalte Süßspeise aus den Hauptzutaten Milch und Zucker. Doch was, wenn man auf eine gesunde, zuckerfreie Ernährung schwört? Selbstverständlich bedeutet das nicht, dass man auf Pudding verzichten muss. Hier habe ich ein tolles Rezept für selbst gemachten Schokopudding ohne Zucker und ohne Milch für euch! Bananen und Agavendicksaft geben dem Pudding die notwendige Süße und durch …

Hier zeige ich dir, wie du Babykekse ohne Zucker ganz einfach und schnell selbst zubereitest. Was du dafür brauchst? Nicht viel! Um genau zu sein, sind es gerade einmal zwei Zutaten: Haferflocken und Apfelmus. Die Hauptzutat für die gesunden Babykekse ohne Zucker ist Apfelmus. Diesen kannst du ganz einfach selbst zubereiten. Alternativ ist zuckerfreier Apfelmus natürlich auch im Supermarkt erhältlich. Die zweite …