Tag Archives: zuckerfrei

Marzipan wird eigentlich aus geschälten Mandeln und reichlich Zucker hergestellt. Für all jene, die Marzipan lieben, aber getrost auf den Zucker verzichten können und wollen, stellt unser Rezept für Marzipan ohne Zucker die ideale Alternative dar. Der Honig verleiht dem Marzipan die Süße, so dass es geschmacklich keinerlei Einschränkungen gibt. Versprochen! Viel Spaß beim zuckerfreien Koch- und Backgenuss. 

Sagt Dir der Begriff „großfrüchtige Moosbeere“ etwas? Nein? Großfrüchtige Moosbeeren oder auch Kranbeeren – das sind die gemeinhin als Cranberries bekannten, meist in getrockneter Form erhältlichen Beeren. In der Medizin häufig gegen Harnwegsinfektionen verwendet, genießen Cranberries durch ihren leicht säuerlichen, besonderen Geschmack heutzutage mehr und mehr Beliebtheit in der deutschen Küche. Zu Recht, wie wir meinen. Auch unser saftiges Früchtebrot ohne …

Das Frühstück gilt als die wichtigste Mahlzeit des Tages. Wer mit einem gesunden Frühstück in den Tag startet, fühlt sich fit und leistungsfähig. Perfekt sind da natürlich süße Brotaufstriche ohne Zucker. Verwunderlicherweise greifen viele – vermutlich aus Gewohnheit – immernoch zu zuckerhaltigen Brotaufstrichen. Schade eigentlich, weil es heutzutage wirklich so tolle und einfache Rezepte für selbstgemachte Brotaufstriche ohne Zucker gibt. Bevor …

Apfelmus pur, als süße Nachspeise oder als Beilage zu Kartoffelpuffern oder der Weihnachtsgans – es schmeckt einfach immer himmlisch. Auf den darin enthaltenenen Zucker kann man aber getrost verzichten, selbst wenn man den Apfelmus länger haltbar machen will. Was Du brauchst sind 4 Einweckgläser, einen Pürierstab und die unten genannten Zutaten. So geht’s: