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Rezept für Bananen-Schokoriegel ohne Zucker

Rezept für Bananen-Schokoriegel ohne Zucker

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Portionen 12 Riegel

Zutaten
  

  • 2 Bananen reif
  • 200 g Haferflocken
  • 180 g Apfelmus zuckerfrei
  • 80 g Milch
  • 4 EL Leinsamen
  • 4 EL Schoko-Chips
  • 3 EL Walnüsse
  • 5 Datteln getrocknet
  • 0,5 TL Zimt
  • 1 Prise Salz

Anleitungen
 

  • Den Ofen auf 180°C vorheizen
  • Die Bananen mit einer Gabel zerdrücken und den Apfelmus und die Milch hinzugeben. Gut umrühren
  • Nun die Datteln zusammen mit 1 EL Wasser durch den Mixer jagen, so dass eine dickflüssige, klebrige Masse entsteht
  • Anschließend alle Zutaten zusammengeben und gut verrühren
  • Die Masse in eine mit Backpapier ausgelegtes Backform geben und 40 Minuten im Backofen backen
  • Gut auskühlen lassen und anschließend mit einem scharfen Messer in gleich große Müsliriegel schneiden