Rezept für Quarkpuffer ohne Zucker
Zutaten
- 125 g Magerquark
- 50 g Mehl
- 2 Bananen reif
- 1 Eier
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 1 Spritzer Zitronensaft
- Rapsöl
Anleitungen
- Die Bananen mit einer Gabel zerdrücken
- Quark, Ei, Zitronensaft und Salz in eine Rührschüssel geben und gut miteinander verrühren
- Mehl und Backpulver unter Rühren löffelweise dazugeben
- Öl in einer Pfanne erhitzen
- Den Teig portionsweise in der Pfanne ausbacken